☕ Very delicious Compote of dried fruits

Итак, сегодня у нас в меню очень полезный и вкусный напиток — компот из сухофруктов, рецепт на английском языке с переводом. К рецепту прилагается краткий фото отчет.

Traditional Russian drink — Dried Fruit Kompot

Ingredients Ингредиенты
— Mixed dried fruits / 300-400 gr/;
— Sugar /to taste/;
— 3 liters of filtered water.
— 300-400 гр. сухофруктов;
— 2-3 ст.ложки сахара / по вкусу;
— 3 литра фильтрованной воды.
The mix consists such dried fruits as: dried apples, apricots, prunes, raisins, rosehip, date, dried cherry. You can take any mix of dried fruits that you have in your store or in your garden. Набор сухофруктов содержит в себе: сушеные яблоки, абрикосы, чернослив, изюм, шиповник, свинец, сушеная вишня. Вы можете взять любые виды сухофруктов, которые есть в вашем магазине или в вашем саду.

STEPS ШАГИ
First, rinse out the dried fruits thoroughly with a water.
Make sure you have completely removed all dirt!
Сначала, тщательно промываем сухофрукты.

Удаляем мелкий мусор.

Then put the dried fruits into the 3-liter pot and pour filtered water.
Soak it at 5-6 hours.
I recommend to leave them over night — it’ll get better.
Затем кладем сухофрукты в 3-х литровую кастрюлю и заливаем чистой фильтрованной водой.

Оставляем на 5-6 часов, но лучше, на ночь.

Ok, almost 12 hours has passed.
Now put the pot on the gas stove, cover with a lid and bring to a boil.

OK, the water has boiled. Turn the heat off.
Don’t let the compote boil.

Прошло 12 часов.
Ставим кастрюлю на огонь, накрываем крышкой.

Доводим до кипения и сразу выключаем газ.
Кипятить компот нельзя.

Add sugar according to your taste. Добавляем сахар по вкусу.

Let it brew for 30 minutes.
I recommend 1-2 hours for stand it.
Дайте настояться напитку минут 30, а лучше 1-2 часа.
Two hours has passed.
Kompot has brewed.
Drink is ready.
Now, sieve it.
Два часа прошло.
Компот настоялся.
Теперь, процеживаем его.
My note

I add to the compote /in the end of cooking/ a piece of orange or lime or lemon, it depends.
Try each one for your taste.
This drink served either warm or cold.

Enjoy!

В конце приготовления я добавляю в компот ломтик апельсина, лайма или лимона. В зависимости от того, что есть в холодильнике на данный момент.

Получается интересный вкус.
Поэкспериментируйте.

Напиток можно пить и теплым и холодным.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *